
Pour les Maori, la Nouvelle-Zélande est le « pays du long nuage blanc », ce qui montre l’importance du climat notamment pour l’agriculture du pays.
Le climat néo-zélandais est maritime donc il change très vite ; on peut s’attendre à avoir un aperçu des quatre saisons en une seule journée. C’est un climat similaire à celui de l’Irlande. Sur l’île du Nord, le climat est subtropical, sur l’île du Sud il est tempéré. Se situant dans l’hémisphère sud, la Nouvelle-Zélande a les saisons inversées. La saison la plus chaude va de décembre à février entre 20 et 30° et la saison la plus froide va de juin à août entre 10 et 15°.
Le climat est assez contrasté entre les régions montagneuses où les températures descendent jusqu’à -10° et les régions côtières très ensoleillées (+ de 2000 heures par an) aux températures douces.
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